Statt Kokosmus kannst du auch 400 ml Kokosmilch verwenden. Diese bitte komplett durch die Gemüsebrühe ersetzen! Also 400 ml Kokosmilch, mit 1 TL selbst gemachter Gemüsebrühe würzen und einkochen lassen. Die Soße zum Schluss mit etwas Speisestärke binden.