Verjus sauer
Mein Lieblings “Essigersatz” für die histaminarme Küche. Verjus Pur Sauer eignet sich perfekt für Salate, aber auch zum Kochen und Backen, z. B. für die Kuchenglasur.
Verjus Pur sauer ist alkoholfrei, histaminfrei, glutenfrei und vegan.
Beschreibung
Hersteller: Verjus pur sauer wird mit 5g Zucker/100ml gelesen. Er dient bevorzugt als histaminfreie Alternative zu Essig und eignet sich bestens für Salatmarinaden, zu Wild und Fisch oder für Gulasch und Eintöpfe. Verjus pur sauer wird schonend filtriert um möglichst viel vom Aroma zu erhalten.
Rezept gesucht? 15 Minuten Krautsalat vom Spitzkohl
